Un chariot de service est un outil indispensable dans le milieu de l’hôtellerie. Il est utilisé de façon quotidienne par le personnel afin de transporter des charges lourdes et de grandes quantités de vaisselle. C’est un outil idéal pour mettre ou débarrasser les tables, ou même transporter les plats. Egalement appelé « desserte », le chariot de service est généralement en acier inoxydable ou en inox, et est constitué de 2 à 5 plateaux. Vous pourrez en trouver de nombreux modèles sur le site de CHRshop.
L’utilisation du chariot de service dans le milieu de l’hôtellerie
Ce type d’instrument est très apprécié dans le milieu de l’hôtellerie et de la restauration. Il représente une solution idéale pour améliorer le rangement de votre cuisine tout en débarrassant vos tables. Dans un hôtel, il sert également à faciliter le transport d’aliments dans une chambre. Son utilisation est très simple puisqu’il est simplement nécessaire de le pousser. Les chariots de services sont déclinés en divers modèles qui diffèrent selon leur poids, leur taille, leur capacité et leur prix.
Les avantages des chariots de service
Cet outil est pratiquement indispensable dans le milieu de l’hôtellerie. Il possède de nombreux avantages qui facilitent votre travail et celui de votre personnel. Dans une cuisine, il permet de transporter les différents plats et les accessoires de cuisine lors du nettoyage. Au sein d’un hôtel, il aide à circuler de manière fluide entre les chambres pour récolter plus facilement les accessoires nécessaires (serviettes, draps, plats du service d’étage, etc.). De plus, il est parfait pour débarrasser une grande tablée, par exemple dans une salle de réunion ou de réception.
Avec les roulettes pivotantes du chariot de service, le transport de produits est simplifié. Il est simple à nettoyer, il est donc très hygiénique et trouve parfaitement sa place en cuisine et en salle. Il facilite le travail des équipes du milieu de l’hôtellerie.